Élevage de volailles de plein air, nourries aux céréales de l'exploitation. Gavage traditionnel au maïs. Vente directe de produits de la ferme : foie gras, magrets frais ou fumés, rôtis, confits, rillettes, produits cuisinés, pâté... de canard et vente de poulets, pintades, canettes prêts à cuire, sur commande. Volailles festives : chapons de lait et oies à rotir. Paniers garnis ou coffrets cadeaux.